Aborder la planification alimentaire et la localisation des commerces alimentaires

Ce présent cahier d’acteur, quatrième d’une série de quatre, souhait vous aider à aborder la planification alimentaire au travers de ces grandes entrées. Il a été rédigé à partir des textes du livret de recherche FRUGAL sous la responsabilité de Terres en villes, référent acteur du projet Frugal. Les auteurs en son t Marie-Amélie Creps, Lisa Gerbal e t Marc Nielsen assistés de Serge Bonnefoy qui on t travaillé en partenariat avec les chercheurs concernés. I l s’adresse à tous les acteurs e t partenaires des stratégies ou projets alimentaires territoriaux.