Le programme « Lait et Fruits à l’école » consiste en l’octroi d’une aide pour la distribution de fruits, légumes, bananes, lait et de certains produits laitiers aux élèves dans les établissements scolaires. C’est un outil de mise en oeuvre de EGAlim
Outil d’aide à la décision de calcul des coûts logistiques. Il permet de dresser un diagnostic des pratiques de livraison d’un / plusieurs producteur.s et d’évaluer tout aussi précisément différents scénarios alternatifs.
Boîte à outils pour accompagner les acteurs de terrain, les usagers… à introduire des menus végétariens dans les cantines scolaires.
Boîte à outils pour encourager le don agricole aux associations d’aide alimentaire : principe ; réglementation sur le nom ; conseils par type de produits ; associations habilitées à recevoir les dons ; convention de don …
Outils méthodologiques pour élaborer une démarche d’appro responsable et durable de la resto co : du le diagnostic d’approvisionnement à l’introduction de produits locaux, sous SIQO… et identifier des leviers d’actions (lutte contre le gaspillage)
Vidéo de présentation des Systèmes alimentaires du milieu : des « gagnant-gagnant » entre circuits courts et filières longues permettant aux acteurs de créer de la valeur économique et de mieux la répartir entre eux.
Outils d’ordre réglementaires sur l’approvisionnement de la restauration collective
Boîte à outils qui recense des réseaux, acteurs, structures, plateformes ressources pour déployer une démarche d’approvisionnement responsable et durable de la resto co.
Cet outil de type “ aide à la décision ” (OAD) se propose de fournir une grille de lecture aux producteurs agricoles ou groupements de producteurs qui souhaiteraient s’appuyer sur une plateforme de commercialisation en ligne pour vendre leurs produits alimentaires en circuits courts et de proximité. Par un système de filtres à renseigner, l’OAD … Continued
