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Champs d‘action : Structuration de filières locales

Actes séminaire TETRAA – Développer des filières alimentaires durables : quelles collaborations entre collectivités et entreprises ?

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Les entreprises ont un rôle décisif à jouer dans la transition agroécologique et alimentaire. Nous avons besoin d’entreprises solides pour assurer des débouchés pérennes et rémunérateurs aux agriculteurs. Comment engager un changement de pratiques vers l’agroécologie sans elles ? Découvrez : – des témoignages d’entreprises : La Boulangère, OLGA, Biocoop, LIDL – des leviers d’actions … Continued

Acte séminaire TETRAA – Comment les collectivités peuvent elles aider à développer les pratiques agroécologiques ?

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Alors que la communauté scientifique s’accorde sur les vertus de l’agroécologie, comment faire pour que ces pratiques s’enracinent massivement et durablement dans les territoires et quel rôle peuvent jouer les collectivités locales ? Retrouvez dans ce document les messages clés issus de : – la conférence de Claire Ruault, sociologue au GERDAL (Groupe d’Expérimentation et … Continued

Acte séminaire TETRAA – Comment les collectivités peuvent elles participer à changer la dimension des filières locales ?

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Alors que partout en France les initiatives en faveur de la transition agroécologique et alimentaire fourmillent, comment amplifier et essaimer pour transformer en profondeur les systèmes agri-alimentaires ? Les filières agricoles et alimentaires sont construites et fonctionnent depuis des années avec un mot d’ordre : spécialisation (spécialisation régionale de l’agriculture, spécialisation des exploitations agricoles, etc…). … Continued

Fiches actions TETRAA : collectivités et acteurs économiques

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Qu’est-ce qui caractérise les acteurs économiques ? Comment mobiliser, impliquer et soutenir les acteurs économiques ? Quels leviers d’action de ma collectivité territoriale pour créer, appuyer les filières territorialisées et les acteurs économiques ? Découvrez 4 fiches actions pour mettre en place des projets avec les opérateurs économiques du territoire : 1 – Comment engager … Continued

Fiches Actions TETRAA : Agroécologie

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Quel rôle peuvent jouer les collectivités territoriales pour agir face au changement climatique ? Comment faire que les pratiques agroécologiques s’enracinent massivement et durablement dans les territoires ? Pour répondre à ces questions et comprendre les moyens d’agir des collectivités, découvrez 2 fiches actions issues du programme TETRAA : 1/ Comprendre le changement climatique et … Continued

Projets alimentaires territoriaux – Quelle place pour les coopératives agricoles ?

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Ce document a été produit par La coopération agricole Nouvelle-Aquitaine (LCA NA) et est basé sur le rapport de stage de Margot Dénéchaud, intitulé « Les coopératives agricoles et les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)», réalisé dans le cadre de son master 1 Alimentation Durable et résilience des Territoires de l’Université de Bordeaux Montaigne en juillet … Continued

Ceinture Verte

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La Ceinture Verte appuie les territoires désireux d'accélérer la relocalisation de la production maraîchère sur leur territoire en créant des sociétés coopératives d'intérêt collectif dédié à cet objectif, qui aménagent des sites de production et accompagnent les porteurs de projet souhaitant s'installer comme maraîcher.

Portail alimentation durable

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Le Portail de l’Alimentation Durable est un outil en ligne qui centralise des ressources et expertises autour de l’alimentation saine et durable. Il permet aux utilisateurs de rechercher facilement des informations provenant de partenaires reconnus, de personnaliser l’outil selon leurs besoins et de découvrir des projets inspirants. Il s’adresse aux porteurs de projets locaux, aux … Continued

Comment les élus s’engagent-ils pour un approvisionnement durable & local dans leurs cantines?

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Enregistrement du webinaire organisé par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQNA) et Interbio, le 13 octobre 2023. Le sujet de l’approvisionnement des restaurants scolaires est souvent abordé sous son aspect technique par la manière de répondre aux marchés publics, la structuration de la logistique ou encore les bonnes pratiques des agents de services. Il est … Continued

Alimentation durable & ESS, enjeux et leviers d’action des collectivités locales

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Le Réseau des collectivités Territoriales pour une Economie Solidaire (RTES) publie un RepèrESS à destination des collectivités souhaitant développer une alimentation plus durable et plus solidaire. En effet, les collectivités territoriales, en partenariat avec les acteurs de l’ESS, ont un rôle majeur à jouer dans cette transition alimentaire et pour permettre l’accès à une alimentation … Continued

L’injuste prix de notre alimentation

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Etude menée par le bureau d’études Le BASIC pour le compte d’un consortium de quatre associations : En 2021, les pouvoirs publics ont dépensé 19 milliards d’euros pour réparer et compenser ces impacts négatifs. La plus grande part de cette somme – 12 milliards d’euros – vient en réponse à des maladies causées par notre … Continued

Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines

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Ce livret de recherche est une synthèse de la recherche action FRUGAL. Les chercheurs ont retenu trois axes pour une synthèse de fin de projet. Le premier axe est descriptif, il a pour objectif « la description du système alimentaire urbain en termes de flux (production, transformation, distribution, consommation), de répartition spatiale des activités, et de … Continued