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Appréhender les flux alimentaire de l’aire urbaine

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Ce présent cahier d’acteurs est consacré à l’appréhension des flux alimentaires de l’aire urbaine. Il est le premier d’une collection de cinq cahiers qui valorisent les résultats de la recherche-action. Il a été rédigé sous la responsabilité de Terres en villes, référent acteur du projet.

Les tiers lieux nourriciers engagés pour la transition agroécologique et alimentaire

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Comment mobiliser les citoyens dans les transitions agroécologiques, créer des ponts entre les mangeurs et les producteurs, initier des partenariats entre acteurs de la recherche, associations de territoire et institutions ? Les tiers-lieux nourriciers, objets jusqu’alors peu connus, font partie de ces initiatives locales venues bousculer les systèmes alimentaires. La présente brochure est le fruit … Continued

Alimentation durable & économie sociale et solidaire : les liaisons fertiles

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L’étude que vous avez entre les mains relaie la parole d’une vingtaine d’acteurs directement concernés qui ont été interviewés, elle apporte des éléments d’analyse sur les croisements à l’œuvre entre ESS et Alimentation Durable, et des besoins repérés pour accompagner le déploiement des initiatives. Elle se veut aussi opérationnelle en apportant des informations concrètes pour … Continued