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La Direction générale de l’alimentation vient de publier un bilan du dernier appel à projets d’accompagnement des PAT de niveau 2 lancé en juin 2025 à la suite de la nouvelle instruction ministérielle sur la reconnaissance des PAT, et déployé dans les régions entre juillet et octobre dernier (voir l’actualité sur France PAT publiée à l’occasion).

Il permet un suivi des PAT opérationnels, un an après le premier (voir la publication), analysant les réponses des porteurs de projets notamment en termes d’indicateurs. Il donne lieu à une infographie particulièrement instructive sur l’opérationnalisation des PAT :

Vous y trouverez également 4 exemples de PAT opérationnels :