La démarche prospective et l’outil de modélisation du scénario Afterres2050 peuvent être mobilisés dans les territoires de plusieurs façons et à différentes étapes pour accompagner la mise en œuvre d’une stratégie ou d’un plan alimentaire territorial (PAT).
L’alimentation constitue un enjeu pour l’environnement et le climat. Dans nos pays industrialisés, la chaîne agro-alimentaire représente environ 25 % des émissions de gaz à effet de serre avec des différences suivant les régimes alimentaires. En France, la Stratégie nationale bas carbone fixe un objectif de 46% de réduction de ces émissions à l’horizon 2050. … Continued
Initié en 2008, OSAÉ est un centre de partage des savoirs et savoir-faire techniques en agroécologie. Ce site s'appuie sur des exemples concrets et présente des témoignages d’agriculteurs et agricultrices qui expérimentent des solutions pour engager les transitions.
Le scénario Afterres2050 est le compromis d’hypothèses qui parait à Solagro le plus cohérent, le plus réaliste et le plus soutenable. Il n’est pas le seul envisageable et est évolutif. Solagro travaille en continu sur de nouveaux travaux. L’objectif reste d’ouvrir le débat et de permettre de comprendre les leviers d’action et leur interdépendance.
L’urgence climatique est là. Pour agir, il est indispensable de connaître avec précision les évolutions climatiques auxquelles il faut s’adapter. La Trajectoire de Réchauffement de Référence pour l’Adaptation au Changement Climatique (TRACC), mise en place par le Ministère de la Transition Écologique et de la Cohésion des Territoires, définit le climat auquel les territoires français … Continued
Dans le cadre de l’appel à projets du Programme national pour l’alimentation (PNA) 2024 porté par la Direction générale de l’alimentation (DGAL), l’association Cantines Responsables a engagé un projet visant à dresser un état des lieux de la restauration collective hospitalière en région Grand Est au regard des objectifs fixés par la loi EGAlim, et … Continued
Vous montez, accompagnez ou financez des projets de promotion de la santé ? Vous avez besoin de vous en (ré)approprier les concepts et enjeux, de conforter vos connaissances, de questionner votre pratique ? Et cela en toute autonomie, à votre rythme, sans lassitude ? Promotion Santé Île-de-France propose un dispositif d'auto-formation en ligne, pour faciliter … Continued
La formation courte « MINIPAD – Les nouveaux enjeux et leviers pour une alimentation durable » créée à partir du Mastère Spécialisé « Innovations et Politiques pour une Alimentation Durable » (MS IPAD) s’adresse aux professionnel-les qui n’ont pas le temps de faire le MS IPAD mais veulent en tirer un condensé et se connecter au réseau des acteurs … Continued
Pour soutenir les communes dans leurs projets d'amélioration de la restauration collective, ce guide présente le contexte réglementaire (loi Egalim), clarifie les différents modes de gestion d'une restauration collective et les impacts d'un basculement d'une gestion concédée à une gestion directe. Il propose des outils pour aller vers un approvisionnement plus durable et valoriser sa … Continued
Les collectivités territoriales ont une volonté accrue de relocaliser les filières de production alimentaire. Par sa fonction nourricière, le foncier agricole devient un nouvel enjeu des politiques d’alimentation mais aussi d’aménagement de l’espace. Le Département de la Haute-Garonne vous accompagne vers la mise en place d’une stratégie agricole foncière adaptée à votre collectivité à travers … Continued
Le Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement Yonne et Nièvre, en lien avec le réseau des CPIE, travaille depuis plusieurs années sur la prise en compte de l'eau dans les PAT comme un levier essentiel pour accroître la résilience alimentaire des territoires. Ces travaux sont réalisés en lien avec les acteurs de l'eau et de l'alimentation … Continued
Dans le cadre du projet Plateau Bio, porté par la FNAB grâce au soutien du Programme national de l’alimentation, le réseau des agriculteurs biologiques propose une série de trois webinaires sur la transformation alimentaire des restaurants collectifs des hôpitaux, cliniques et maisons de retraite. Ce premier webinaire a permis de discuter de la mise en … Continued
